sexta-feira, 23 de Maio de 2008

FUSILI PRIMAVERA


1 embalagem de fusili

1 lata de atum ao natural grande

1 cenoura raspada fininha crúa

1 cháv de chá bem cheia de ervilhas

1 embalagem grande de miolo de camarão

7/8 delicias do mar ou miolo de lagosta, etc...

manteiga

sal pimenta



Coza a massa al dente , escorra e reserve.

Numa panela, deite manteiga e salteie o miolo de camarão e as ervilhas, tempere com sal e pimenta.

Escorra o atum e esfarele, corte também as delícias.

Numa taça grande prepare a salada colocando a massa e acrescentando todos os restantes ingredientes , misture tudo muito bem.

Faça uma boa maionese caseira com mostarda e outra com alho e sirva.

quarta-feira, 21 de Maio de 2008

DELÍCIA DE BACALHAU



Esta receita gostamos muito...



3 postas de bacalhau cozido e desfiado

3 dentes de alho picados finamente

2 cebolas cortadas em juliana

4 ovos inteiros crús

600g de grão demolhado

1 batata grande

sal, pimenta, azeite

2 cenouras raspadas finas

manteiga

leite

1 couve chinesa cortada em juliana



Coza o grão e a batata, em água e sal, quando estiver pronto, escorra e transforme em puré, acrescente 2 colheres de sopa de manteiga e um pouco de leite, mexa bem para unir , num pirex coloque metade do puré e reserve.

Numa frigideira, salteie a couve com azeite, retire e reserve, faça o mesmo com o bacalhau e depois as cenouras e por fim a cebola e o alho, tempere sempre tudo com um pouco de sal e pimenta.

No pirex onde já colocou o puré coloque em camadas os ingredientes que salteou, deite os ovos crús por cima e cubra com o restante puré, leve ao forno pré quente 200º, só para dourar.

Não deixe cozer muito pois os ovos não podem ficar duros, têm que ficar molinhos , para ficar bem húmido quando servir.

Sirva com salada ou legumes .

terça-feira, 20 de Maio de 2008

QUICHE DE ATUM


1 embalagem de massa quebrada
1 lata grande de atum ao natural( pode usar também com óleo )
1 embalagem de miolo de camarão grande
4 c/ sopa bem cheias de milhos cozidos
sal, pimenta
manteiga
6 ovos inteiros grandes
2 dl de natas
raspa de 1 cenoura
200g queijo flamengo ralado

Prepare a tarteira, forre com a massa, fure o fundo, coloque o atum depois de bem escorrido e esfarelado no fundo da tarteira, coloque também o milho, espalhando bem pelo fundo.
Numa frigideira coloque um pouco de manteiga e salteie o miolo de camarão e a cenoura muito rápidamente, junte á tarteira espalhando bem.
Polvilhe tudo com o queijo ralado.
Bata os ovos bem batidos, acrescente as natas tempere com sal e pimenta e coloque na tarteira tendo o cuidado de cobrir tudo muito bem.
Leve ao forno pré quente 200º para cozer só os ovos e ficar douradinha.
Sirva com salada .

CHERNE NO TACHO

1 posta de cherne por pessoa
tomate pelado e sem sementes (pouco)
azeite, sal, pimenta
cebola picada
vinho branco
água q.b.

Num a frigideira deite azeite e salteie a cebola até ficar translúcida, acrescente o tomate picadinho, acrescente as postas do peixe e deixe fritar um pouco de cada lado, tempere com sal pimenta, salpique com um pouco de vinho branco e deixe estufar.
Sirva com arroz ou puré

domingo, 4 de Maio de 2008

BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE BRIGADEIRO

Fica um bolo fofinho, grande e bastante húmido... desculpem não tive tempo para tirar foto a uma fatia.......


6 ovos inteiros

1 cháv. medida de açucar

2 cháv medida de farinha

1 cháv medida de água morna

1 cháv medida de óleo

1 cháv medida de chocolate em pó ou cacau

1 c/ sopa de fermento royal

1 receita vossa de brigadeiro para o recheio.( eu faço 1 lata de leite condensado, 5 c/ sopa cheias de chocolate em pó ou cacau, 1 c/sopa de manteiga, levar tudo ao lume até despegar da panela, mexendo sempre, como é para rechear eu não deixo ficar tanto tempo, assim que vejo que está consistente eu retiro)

1 receita vossa de molho de chocolate para cobrir.( eu faço uma tablete de chocolate aos bocados, 2 c sopa de manteiga e 1 pacote de natas, leve tudo ao lume brando até derreter e unir)



Bater o açucar com os ovos, acrescentar a água e o óleo, mexer bem.

Juntar a farinha com o fermento e por fim o chocolate.

Levar ao forno numa forma untada e polvilhada a 160º até estar cozido faça o teste do palito.

Recheie com brigadeiro e cubra com molho de chocolate.


A QUANTIDADE DE BOLO VARIA CONSOANTE O TAMANHO DA CHÁVENA USADA.

sábado, 3 de Maio de 2008

BOLO DE IOGURTE COM DOCE DE LEITE


Dá um bolo pequenino mas saboros...


1 iogurte sabor morango kiwi

3 medidas* de açucar

3 medidas de farinha

1 medida de óleo

1 c/ sobremesa de fermento pó

4 ovos

4 c/ sopa de doce de leite ( pode comprar nas grandes superficies nos produtos Brasileiros ou pode usar leite condensado já cozido)


* MEDIDAS DA MESMA CAIXINHA DO IOGURTE


Deite todos os ingredieentes, excepto o doce de leite para a batedeira e bata tudo muito bem.

Prepare uma forma unte com margarina e polvilhe com farinha, deite a massa acrescente as colheres de doce de leite.

Leve ao forno 175/180ºº e deixe cozer.

Atenção que o doce de leite vai ficar no fundo como vê na figura, não se preocupe pois não pega á forma mas, se quiserem coloquem uma folha de papel manteiga a cobrir o fundo.

FRANGO NO FORNO COM SALVA E LARANJA



Experimentei a receita da revista Saberes & Sabores da Vaqueiro 171 ficou óptimo.... Desculpem a Foto não ficou muito boa....
10 a 12 dentes de alho
folhas frescas de salva
2 frangos pequenos
1 laranja
sal vaqueiro líquida( eu usei manteiga)
pimenta
2 cebolas
Esmague os dentes de alho , retire as cascas, lave um punhado de folhas de salva escorra bem. Introduza cuidadosamente a mão entre a carne e a pele do frango para soltar, coloque os dentes de alho e a salva.
Lave a laranja e corte aos cubos.
Tempere o frango com sal e pimenta, coloque a laranja na cavidade e ate o frango.
Descasque e corte a cebola ás rodelas espalhe no tabuleiro, tempere com um pouco de sal e coloque o frango por cima. Eu aproveitei e coloquei batata e batata doce para assar tudo junto.
Coloque bocados de manteiga por cima do frango e leve ao forno 40m.
N a receita original diz só para assar com a cebola.

terça-feira, 29 de Abril de 2008

OVOS DE TOMATADA

1 ou 2 ovos por pessoa

1 lata de tomate ou o equivalente em tomate fresco sem pele e graínhas

1 bocadinho de gengibre fresco

1 cubo knorr galinha

sal pimenta e azeite

2 dentes de alho

1 cebola grande picada

1 cenoura picada pequena

coentros

água q.b.



Numa panela coloque todos os ingredientes excepto os ovos e deixe cozer bem.

Triture tudo muito bem, rectifique os temperos, acrescente os coentros frescos e os ovos e deixe só o tempo para escalfar os ovos.

Se gostar dos ovos mais cozidos deixe mais tempo.

Sirva com puré ou massa fresca.

BOLO SALGADO DE ATUM


1 lata grande de atum escorrido

1 cebola picada

50g de manteiga

1/2 pimento vermelho picado

4 c/ sopa bem cheias de azeitonas pretas ás rodelas

sal

pimenta

3 ovos

300g de farinha

15g de fermento padeiro

1 dl de água morna


Refogue a cebola na manteiga, acrescente o pimento, tempere com um pouco de sal fino e pimenta, acrescente o atum e deixe refogar bem. Retire e reserve.

Á parte, dissolva o fermento na água morna e envolva a farinha. Acrescente o preparado da cebola e do atum rectifique os temperos, Junte os ovos batidos e as azeitonas e amasse bem.

Coloque a massa numa forma untada e deixe levedar por 30m.

Leve ao forno pré - aquecido 190º por 40m.

MASSADA DE COELHO


1 coelho cortado aos bocados

1 cebola grande picada

2 cenouras grandes cortadas aos cubos

sal, pimenta, azeite

1 lata pequena de tomate

2 dentes de alho picados

água q.b.

1 pacote de massa
ervas aromáticas a gosto



Numa panela, coloque o azeite e a cebola, a cenoura e o alho , deixe refogar um pouco e junte o coelho, tempere com sal e pimenta.

Deite o tomate, envolva bem, acrescente água suficiente para cobrir e mais uma chávena grande.

Assim que levantar fervura, acrescente a massa, rectifique os temperos, acrescente as ervas, e deixe tudo cozinhar muito bem.

Se necessário acrescente mais água . ( por causa da massa)

segunda-feira, 28 de Abril de 2008

O CHOCO DO LUÍS........





Fomos passar o fim de semana em Santo André e aproveitamos para ir a Porto Côvo pois o Luís gosta de fazer caça submarina e desta vez em São Torpes apanhou um choco bem grande eh eh eh e muito giro........

ARROZ MALANDRO DE COUVE


1 cenoura grande cortada aos cubos

250g de feijão manteiga préviamente cozido ou enlatado

1 molho de espigos de couve

1 cebola picada

sal, azeite

2 dentes de alho picados

água q.b.

400g de carne de porco cortado aos cubos(lombo)

1 copo de arroz



Numa panela, deite azeite refogue a cebola com o alho, junte o arroz, a carne e deixe fritar um pouco, regue com água suficiente para cozer o arroz e mais um pouco para ficar malandrinho.

Assim que levantar fervura acrescente a couve cortada aos bocados e a cenoura, tempere com sal, deixe cozer em lume brando quando faltar 10m. para ficar pronto o arroz, acrescente o feijão.

Sirva bem quente

quinta-feira, 24 de Abril de 2008

FRANGO COM CAMARÃO E CUSCUS





1 frango cortado aos bocados sem pele


1 cebola


cogumelos inteiros paris


sal e pimenta


2 dentes de alho


camarão congelado q.b.


cuscus




Prepare os cuscus como diz na embalagem.


Numa panela, deite azeite e frite a cebola e o alho, junte o frango, deixe corar bem, tempere com sal e pimenta. Acrescente um pouco de água e deixe cozinhar em lume lento.


Acrescente alguns cogumelos paris inteiros, deixe cozer mais um pouco.


Acrescente por fim o camarão inteiro, deixe só o tempo necessário para cozer o camarão, retire e sirva com os cuscus.

Aromatize com um raminho de tomilho

quarta-feira, 23 de Abril de 2008

UMA ESPECÍE DE CHILI DE SALSICHAS


Adoro feijão e chili então.... mas, gosto de experimentar vários tipos de chili, desta vez tinha para lá umas salsichas frescas e couve e resolvi tentar e não é que ficou bom......



salsichas frescas cortadas aos bocados não muito grandes

1 cebola picada

1 couve frisada cortada em juliana

feijão encarnado ou manteiga préviamente cozido ou enlatado

2 dentes de alho

2 piripiris

sal, azeite

água q.b.



Numa panela, salteie as salsichas no azeite e acrescente a cebola e o alho deixe saltear mais um pouco.

Regue com água suficiente para cozer, tempere com sal e os piri piris (eu abri pois gosto bem picante) .

Quando levantar fervura acrescente a couve e o feijão e deixe cozinhar.

Sirva quente com purá de batata.

terça-feira, 22 de Abril de 2008

CREME DE FAVAS


1 pacote de favas cogeladas (250g)

1 cebola

1 dente de alho

1/2 nabo

sal pimenta

1 cubo caldo carne ou frango knorr



Numa panela coloque as favas, o alho, a cebola o nabo, o knorr, tempere com sal e pimenta, cubra com água e deixe cozer.

Triture muito bem com a varinha mágica, rectifique os temperos e acrescente água caso seja necessário.

Sirva bem quentinha decorada com bacon frito ou ovos mexidos e uma colher de natas.

ESTUFADO DE CARNE COM GENGIBRE


Receita da Teleculinária que encontrei e achei óptima....

800g de carne de vaca
2 cebolas
2 dentes de alho
4 c. sopa azeite
75g de gengibre fresco
1 cubo de caldo de carne
salsa
sal e pimenta

Corte a carne em cubos, tempere com sal e pimenta.
Pique as cebolas e os dentes de alho, finamente.
Descasque o gengibre e corte-o ás rodelas. Leve uma panela ao lume com azeite, refogue a cebola e os alhos até ficar douradinha, junte a carne e o caldo de carne e deixe cozinhar mexendo de vez enquando até ganhar côr. Regue com um pouco de água, junte um ramo de salsa e deixe cozinhar durante 25m.
Junte então as rodelas de gengibre, mexa delicadamente, rectifique os temperos e deixe acabar de cozer, em lume brando, até a carne ficar macia e o molho apurado.
Retire e sirva polvilhado com salsa picada.
Eu acompanhei com massa fresca

quarta-feira, 16 de Abril de 2008

QUEIJADAS DE ESTREMOZ




Massa:
150g de farinha
30g de manteiga á temperatura ambiente
1 dl de água morna

Recheio:

1 dl de água
225g de açucar
2 ovos
1 clara
45g de farinha
190g de queijo fresco
50g de manteiga
1 c. café de canela
25g de amêndoa moida (opcional)
raspa da casca de 1 limão(opcional)



Prepare a massa , misture a farinha com a manteiga e envolva a água. Amasse e faça uma bola. Tape-a e deixe em repouso durante 15m.

Ligue o forno a 180º.

Leve ao lume a água com o açucar, até formar uma calda fraca. Mexa bem os ovos com a clara, envolva com a farinha e o queijo, previamanete passado por um passador.

Adicione a calda em fio. Junte a manteiga e leve ao lume para engrossar apenas 2 ou 3 m. Acrescente a canela e misture bem no creme.

Estique a massa e forre forminhas, deite o recheio e leve ao forno por 30m.

Se quisere colocar a amêndoa e a raspa do limão faça na mesma altura que colocou a canela

terça-feira, 15 de Abril de 2008

PEIXE ESPADA SURPRESA


2 filetes de peixe espada por pessoa

1 delicia do mar por pessoa

1 ovo batido

farinha

sal pimenta e sumo de limão

palitos

1 cenoura

1 copo de arroz

2 copos de água

azeite

1 cebola picada



Tempere os filetes com sal pimenta e limão e deixe marinar.

Entretanto prepare o arroz , refogue a cebola e a cenoura ralada acrescente o arroz, deite a água , tempere com sal e deixe cozinhar.

Escorra os filetes, corte a delícia ao meio, ponha em cima de um filete , coloque o outro por cima feche com palitos passe por farinha e depois por ovo e leve a fritar.

Sirva com o arroz de cenoura.
Pode usar outro tipo de recheio

BOLO DE COGUMELOS E PRESUNTO


Adoro pães e bolos salgados e encontrei esta receita numa revista de culinária chamada receitas do chefe gourmet nº 16 ficou óptima e super fôfa.


1 cebola

50g de manteiga

150g de cogumelos paris

100g de presunto ( na receita original levava 250g )

150g de bacon ( não estava na receita original mas, eu acrescentei)

1 ramo de tomilho( usei seco)

15g de fermento de padeiro

1 dl de água morna

300g de farinha

sal fino

pimenta

3 ovos

2 c/ sopa de azeitonas pretas cortadas ás rodelas( não tinha na receita original mas eu achei que ficava bom e coloquei)


Refogue a cebola picada na manteiga e junte os cogumelos , o presunto , o bacon e o tomilho picados finamente. Deixe refogar um pouco e retire do lume.

á parte, dissolva o fermento de padeiro na água morna e envolva com a farinha.

Acrescente o preparado anterior e tempere com sal e pimenta. Junte os ovos batidos e amasse bem.

Coloque a massa numa forma untada e deixe levedar 30m.

Findo o tempo , polvilhe com as azeitonas e leve ao forno pré quente por 40m. a 190º





domingo, 13 de Abril de 2008

BACALHAU FAMILIAR

Experimentei esta receita da revista Teleculinária nº1509 e é uma receita deleciosa óptima para acompanhar com uma boa salada de tomate.


500g de babcalhau demolhado desfiado
1 kg de batatas descascadas
1 cebola
3 dentes de alho
1 dl de azeite
1 c. sopa margarina ( eu usei manteiga)
150g de farinha maisena
0,5 dl de leite
2 dl de natas
1 gema
100g de queijo ralado
1 c/ sopa de fermento pó
1 ramo salsa picada
sal e pimenta.
Coza as batatas em água temperada com sal, durante 20m. nos últimos 10m. acrescente o bacalhau e deixe acabar de cozer, escorra reduza as batatas a puré e reserve.
Descasque a cebola e os alhos, pique tudo, deite numa panela com azeite, leve ao lume e deixe refogar até a cebola ficar macia. Adicione o bacalhau já desfiado , tempere com pimenta, misture, junte a salsa picada, mexa e retire do lume.
Dissolva a farinha maisena no leite, junte ao puré mexa bem e leve novamente ao lume, mexendo sempre, acrescente a margarina, a gema e o queijo ralado e mexa até ferver.
Junte então o bacalhau, as natas e o fermento e misture muito bem.
Deite num pirex e leve ao forno por 25m. até ficar douradinho.
Forno pré quente 180º.

terça-feira, 25 de Março de 2008

TARTE DE CÔCO

Quando cortamos uma fatia fica em camadas ou seja, no fundo fica um creme depois uma camada de côco e por cima as natas........

1 rolo de massa quebrada

200g de côco ralado

1 lata de leite condensado

4 dl de natas

8 ovos

3 c/ sopa de açucar em pó

raspa de 1 laranja


Pré aqueça o forno a 180º, forre um tarteira com a massa e reserve.

Numa taça, misture o côco com os ovos, o leite condensado, os 2 dl de natas, envolva bem, deite na tarteira e leve ao forno por 25m.

Deixe arrefecer e desenforme, na hora de servir bata as natas restantes, bem firmes com o açucar em pó, acrescente um pouco de raspa de laranja.

Espalhe sobre a tarte e polvilhe com a restante casca de laranja

Sirva bem fresca.


Nota: não fica muito doce , se quiser pode acrescentar açucar em pó ao preparado do côco para ficar mais doce.

segunda-feira, 24 de Março de 2008

CABRITO Á TRANSMONTANA


1/2 cabrito
1 kg de batatas
1 cebola
3 dentes de alho
1 dl de azeite
50g de banha
2,5 dl de vinho branco
1 c / sopa colorau
1 limão sumo
2 folhas de louro
1 ramo de salsa
sal
pimenta

Coloque o cabrito num tabuleiro.

Descasque os alhos e a cebola, esmague os alhos, pique a cebola, deite para uma taça, tempere com sal e pimenta, junte o louro, o colorau a salsa, a banha, o sumo de limão, e o vinho branco, misture bem.
Deite a mistura sobre o cabrito esfregue-o bem e regue com azeite.
Descasque as batatas, junte ao cabrito envolva bem no preparado e leve ao forno, virando de vez enquando até dourar bem, sem deixar secar a carne.
Retire e sirva quente


sábado, 22 de Março de 2008

QUEQUES DE MAÇÃ



300g de farinha

200g de açucar

120g de margarina

3 gotas de baunilha

3 maçãs descascadas e cortadas em cubinhos

6 ovos

1 c/chá bem cheia de fermento pó


Bata o açucar com a margarina muito bem, acrescente os ovos um a um batendo bem entre cada adição.

Acrescente a farinha com fermento, batendo sem parar, por fim junte a baunilha e a maçã, e envolva delicadamente.( eu acrescentei um pouco de canela em pó).

Deite a massa nas formas untadas e polvilhadas(não encher em demasia)

Leve ao forno pré quente (180º) por 25m.. Desenforme mornas


MASSA COM CAMARÃO E AMEIJOAS



1 embalagem de massa fresca

1 embalagem de miolo de camarão

1 embalagem de ameijoas congeladas

salsa

2 dentes de alho picados

manteiga

sal e pimenta



Numa panela coloque água tempere com sal e deixe levantar fervura, acrescente a massa e deixe cozer al dente, escorra.

Numa frigideira, coloque manteiga, acrescente os alhos picados e coloque o miolo de camarão e deixe fritar um pouco, acrescente as ameijoas tempere com sal e pimenta tape e dexe-as abrir.

Assim que abrirem, junte a massa e envolva bem, polvilhe com salsa e sirva

sexta-feira, 21 de Março de 2008

SONHOS DE SAPATEIRA

200g de carne de sapateira ou outra qualquer
150g de farinha
30g de margarina
4 ovos
1 dl de leite
1 c/ sopa de salsa picadinha
1,5 dl de água
sal
pimenta
óleo para fritar

Numa panela deite a água , o leite, sal e a manteiga , leve ao lume até ferver. Acrescente a farinha de uma só vez e mexa bem sem tirar a panela do lume até a massa descolar do fundo. Retire do lume deite numa taça e deixe arrefeçer um pouco.
Deite os ovos um a um e mexa sempre bem entre cada adição, acrescente a sapateira cortada aos bocadinhos pequenos e acrescente a salsa picada, tempere com a pimenta e envolva bem
Leve ao lume um tacho com óleo e fite colheradas pequenas de massa, retire e deixe escorrer em papel absorvente.

terça-feira, 18 de Março de 2008

MADALENAS DE CACAU



5 ovos

100g de açucar

10g de mel

200g de farinha

1 c/ café de fermento em pó

2 c/ sopa de cacau pó

200g de manteiga


Prepare as formas de madalenas, untando e bem e polvilhando

Pré aqueça o forno a 180º


Bata os ovos com o açucar e o mel até o açucar desfazer, Acrescente a farinha com o fermento e o cacau mexa bem e por fim acrescente a manteiga derretida, leve ao frigorífico 5 m.

Deite a massa nas forma( atenção não encher com muita massa) e leve ao forno por +/- 10 m.( verifique se estão cozidas)

Desenforme ainda mornas e polvilhe com açucar em pó.

segunda-feira, 17 de Março de 2008

PORCO COM AMEIJOAS



450g carne de porco aos cubos

2 cháv grandes de ameijoas

10 tomates vermelhinhos e maduros de cacho(parecidos com os cereja mas um pouco maiores)

1 pacote de massa fresca

sal, azeite, alho e pimenta branca

1 c/ sopa de banha


Numa panela, coloque a banha, o azeite e o dente de alho esmagado e acrescente a carne, salteie bem, quando esta estiver quase pronta, junte o tomate cortado tempere com sal e pimenta branca e acrescente as ameijoas até estas abrirem

Coza massa em bastante água temperada com sal, escorra e junte ao preparado anterior sirva quente.

SOPA DE LENTILHAS CAMPESTRE



1 batata bem grande cortada em juliana

1 cenoura grande cortada em juliana

1 cebola média cortada em juliana

2 cháv de chá de feijão manteiga(pré cozido)

3 cháv de chá de lentilhas

1 caldo knorr de galinha

100g de carne picada de vitela

sal


Numa panela coloque todos os ingredientes e cubra com água e acrescente mais um pouco de água, deixe ferver, tempere com sal, deixe cozer em lume brando por 35m.

Verifique se precisa mais água e acrescente mas, use já água a ferver, rectifique os temperos e deixe cozer mais 10m. em fogo lento.

Retire e sirva.

domingo, 16 de Março de 2008

QUEQUES DE CHOCOLATE COM PINHÕES


5 ovos
100g de açucar
200g de farinha
1 c/café de fermento pó
3 c/ sopa chocolate em pó
200g de manteiga , misturando bem.
Forno pré- quente a 180º formas para queques untadas e polvilhadas.
Bata os ovos com o açucar uns segundos. Junte a farinha, o fermento e o chocolate e, em seguida, adicione a manteiga derretida. Leve a massa ao frigorífico por alguns minutos.
Deite nas formas polvilhe com pinhões( pode colocar também no fundo das formas pinhões antes de deitar a massa) e leve ao forno 15m. Desenforme ainda mornos.

segunda-feira, 10 de Março de 2008

QUEQUES SIMPLES....

Estes queques são mesmo bons, ficam consistentes e não demasiado secos.


125g de açucar

65 g de manteiga

1 c. de sobremesa de fermento

1 limão raspa

2 ovos

75 ml de leite

250g de farinha

1 c. chá de açucar baunilhado


Bater muito bem o açucar com a manteiga e o fermento, adicionar os ovos e a raspa do limão e tornar a bater bem.

Acrescente o leite e a farinha alternadamente, misture bem e deixe repousar 30m.

Pré aqueça o forno a 180º, unte formas com margarina, polvilhe com farinha.

Deite a massa nas formas apenas 2/3 da sua capacidade e leve ao forno 20 a 25 m. ( deixe mais tempo se quiser mais seco).

Desenforme ainda morno, pode polvilhar alguns com canela, e açucar em pó.