terça-feira, 7 de agosto de 2007

UMA REFEIÇÃO SIMPLES E SABOROSA


O simples também é bom.....

1 posta de peixe branco para cozer por pessoa
limão sumo
manteiga
coentros ou salsa picada
1 ovo cozido por pessoa
Arroz de cenoura ou outro a gosto
legumes
miolo camarão q.b.
sa, pimenta
mostarda

Coza as postas de peixe com água, sal,1 dente de alho e pimenta.
coza os legumes e prepare o arroz, coza também o miolo de camarão.
Prepare o molho de manteiga levando ao lume uma frigideira com a manteiga o sumo de limão, deixe derreter, tempere com pimenta e mostarda, e deixe ferver, junte a salsa ou os coentros picados.
Sirva o peixe, coberto com o molho de manteiga, decore com os camarões, arroz , o ovo cozido e os legumes.